Langkah-Langkah Membuat Kepiting Saus Padang Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saus Padang:

1. 2 kg kepiting segar, bersihkan
2. 1 kg cumi segar, bersihkan kulit & tintanya, potong2
3. 1 batang serai geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. Saus tomat
6. Saus sambal
7. Garam lada gula
8. 1 butir telor ayam, kocok lepas
9. Mintak untuk menumis
10. Air matang
11. Bumbu halus
12. 10 buah cabe merah besar
13. 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
14. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saus Padang

1. Bersihkan kepiting, lalu rebus dengan jahe. Geprek kulitnya hingga pecah
2. Panaskan minyak, tumis humbu halus
3. Tambahkan serai dan daun jeruk
4. Masukkan saus tomat saus sambal sesuai selera
5. Tambahkan garam lada gula
6. Masukkan kepiting yg sudah direbus
7. Masukkan cumi (disini boleh tambahin seafood lain sesuai selera yaa)
8. Aduk hingga rata
9. Tambahkan air sedikit
10. Masukkan telor yg telah dikocok, perlahan2 sambil diaduk
11. Sajikan dengan taburan daun bawang pre
12. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kepiting Saus Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!