Tips Jitu Memasak Gulai Ayam Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Sahur H+2 puasa 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1. 4 buah paha atas ayam (saya mix)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 lembar daun salam
4. 2 buah sereh
5. 2 lembar daun jeruk
6. 65 ml Santan kara
7. Ketumbar bubuk
8. Bumbu Halus
9. 6 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 7 buah cabai merah
12. 10 buah cabai rawit (ga suka pedes bisa skip)
13. Seruas jempol jahe dan kunyit
14. 3 bulat kemiri
15. Penyedap rasa, royco, dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1. Potong ayam menjadi 6 bagian, beri perasan jeruk nipis. Tunggu 15menit, lalu bilas dan cuci sampai bersih.
2. Uleg/blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam+jeruk dan sereh.
4. Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata
5. Beri air sampai ayamnya tenggelam, aduk sebentar lalu masukkan penyedap rasa dan kawan kawannya, tambahkan ½ sdt ketumbar bubuk. Dan tambahkan santan kara
6. Aduk sampai merata, dan tunggu hingga ayam matang.
7. Tes rasa, jika sudah merasa cukup ayam gulai siap dihidangkan 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gulai Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!