Langkah-Langkah Memasak Balado Kikil Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Kikil memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibikin apa aja selalu suka sama masakan pendamping nasi yang satu ini, yap olahan kikil dibuat apa aja enak... resep source ibun Titiek https://cookpad.com/id/resep/12213110-sambalado-kikil?ref=you_tab_saved #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Kikil:

1. 300 gr kikil (sy pilih yang tebal)
2. 1 batang serai, memarkan
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun salam
6. 2 buah cabe hijau besar, iris serong (sy skip karna gak ada)
7. 60 ml air (sesuai selera)
8. Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi
9. Bumbu Halus :
10. 4 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 6 buah cabe merah keriting
13. 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera aja, sy skip)
14. 1 buah tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Balado Kikil

1. Potong kotak kikil lalu cuci bersih. Rebus sebentar saja lalu tiriskan
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas hingga harum. Berikutnya masukkan kikil sapi aduk rata.
4. Tuang air, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Balado Kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!