Tips Jitu Memasak Rendang padang Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang padang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cocok banget buat menu sahur, jadi karena keluarga kalau sahur suka yang kering kering , kasian juga kan kalau telur ceplok terus 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang:

1. 1/2 kg daging sapi segar
2. Bumbu marinasi
3. 1/2 sendok bubuk jinten
4. 1/2 sendok bubuk bunga lawang
5. 1 sendok bubuk ketumbar
6. 1/2 sendok bubuk cengkeh
7. 1/4 sendok kayu manis bubuk
8. 2 sdt lada putih bubuk
9. 1 sdt kapulaga
10. 1 sdt cabai bubuk
11. 1 sdt pala bubuk
12. Bumbu tumis
13. 6 siung bawang putih
14. 8 siung bawang merah
15. 5 butir kemiri
16. 3 cabai merah besar
17. 2 cabai rawit
18. 3 lembar daun salam
19. 1 lembar daun pandan
20. 1 lembar daun kunyit
21. 5 lembar daun jeruk
22. 1 batang sere geprek
23. 1 lengkuas geprek
24. 1 jahe
25. 1 sdm garam
26. 1 sdt gula pasir
27. 2-3 sdm minyak kelapa
28. 500-600 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang

1. Potong potong daging dadu atau sesuai selera
2. Campur semua bumbu marinasi
3. Masukkan daging kedalam bumbu marinasi lalu remas remas.
4. Diamkan daging yang sudah dimarinasi kedalam kulkas 1 malam
5. Haluskan semua bumbu campur dengan minyak kelapa kecuali daun salam, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, lengkuas dan serai
6. Tumis semua bumbu halus kecuali daun kunyit dan daun pandan, tumis sampai harum.
7. Masukkan daging yang dimarinasi kedalam bumbu halus lalu tumis hingga wangi.
8. Masukkan santan, daun kunyit daun pandan serta masukkan semua bumbu
9. Masak hingga kering atau sesuai selera
10. Icip lalu sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!