Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Balado memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin stok udang udah habis, dan seperti biasa kalo kakeknya anak² dapet udang banyak pasti bakal dibagiin ke cucu²nya, Alhamdulillah... Biasanya klo kakak saya dimasak balado, kalo saya lebih seringnya dibikin nugget karena suka utk stok, sekali-kali nyobain resep baladonya kakak saya 🤗 bahannya simple ga neko² tapi rasanya juara! #PejuangGoldenApron3 #UdangBalado #week48 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge #MenuBerbuka
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Balado:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur bubuk totole (bisa kaldu yg lain)
- Bumbu halus
- 12 buah cabe merah besar / kriting
- 7 buah cabe rawit ijo
- 1 buah tomat
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih (resep kakak saya tanpa bawang putih)
- Minyak utk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Udang Balado
- Siapkan semua bahan
- Udang dibuang kepalanya saja lalu cuci sampai bersih, kemudian goreng sampai matang, dan sisihkan
- Rebus cabe merah hanya sampai layu dan tiriskan lalu blender bersama bumbu halus lainnya
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum, masukan udang, aduk2 sebentar, kemudian masukan, kecap manis, gula, garam, kaldu, aduk terus sambil test rasa, kalo sudah pas masak udang sampai bumbu menyusut
- Sajikan dengan nasi hangat 🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Udang Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar