Perlu dicoba! Resep Kerang Hijau Saus Padang Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Hijau Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Hijau Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Hijau Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Hijau Saus Padang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Hijau Saus Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Hijau Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Hijau Saus Padang:

1. 1 kg Kerang Hijau
2. Jagung
3. Wortel
4. 6 Cabe Merah Keriting
5. 6 Siung Bawang Merah
6. 2 Siung Bawang Putih
7. 5 Lembar Daun Salam
8. 5 Lembar Daun Jeruk
9. 1 Jeruk Nipis / Lemon
10. 1/4 Bawang Bombay
11. 3 cm Jahe
12. Air
13. 3 sdm Saus Cabe (sesuai selera)
14. 2 sdm Saus Tomat
15. 3 Barang Serai
16. Garam
17. Gula Pasir
18. Penyedap Rasa
19. Lada Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Hijau Saus Padang

1. Bersihkan kerang dari kotoran yang menempel. Cuci hingga air cucian bersih. Lalu beri perasan jeruk nipis/lemon
2. Rebus kerang hijau selama 5-7 menit dan tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk
3. Siapkan bumbu dan sayuran.
4. Ulek bumbu halus / blender.
5. Tumis bawang bombay hingga wangi.
6. Masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
7. Masukan 3 gelas air, jagung, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 3 batang serai yang sudah di geprek.
8. Masukan potongan wortel. Lalu tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa.
9. Masukan kerang hijau yang sudah di rebus tadi. Koreksi rasa.
10. Siap dihidangkan 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kerang Hijau Saus Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!