Tips Membuat Oseng Telur Balado Manis Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Telur Balado Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Telur Balado Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Telur Balado Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Telur Balado Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Telur Balado Manis adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Telur Balado Manis diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Telur Balado Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Telur Balado Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sukaa banget lauk berbumbu balado. Tapi suami ga suka pedes, jadi harus adaptasi dikit dibikin manis. Pedesnya terasa sedikit banget sebagai after taste aja. Cuma ini makanan bersambal yang suami saya doyan. Adakah ibu lain yang senasib dengan saya? 🤭😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Telur Balado Manis:

1. Bahan utama
2. 5 butir telur (bisa ditambah 1-2 butir lagi)
3. Bumbu halus
4. 300 gram cabe keriting (sekitar 8 buah)
5. 2 buah cabe merah besar
6. 3 buah cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas)
7. 2 siung kemiri
8. 4 siung bawang putih
9. 5-6 siung bawang merah
10. 1/2 potong tomat
11. Bumbu lainnya
12. 3 helai daun jeruk
13. Garam
14. 1/2 bungkus kecil penyedap rasa (saya pakai Roy*o Ayam)
15. 3 sdm gula (bisa sesuai selera)
16. 100 ml air
17. Minyak untuk menggoreng/menumis

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Telur Balado Manis

1. Rebus telur selama 10-12 menit. Saya masukkan telur dari awal (sebelum air mendidih).
2. Selagi menunggu telur matang, cuci dan siapkan bumbunya. Saya blender bumbunya jadi satu hingga halus. Boleh juga diulek kasar kalau masih ingin ada tekstur kulit cabenya.
3. Setelah telur matang, kupas telur dalam air dingin agar kulit dan membrannya lebih mudah terlepas. Keringkan dengan tissue lalu tusuk/gores permukaan telur dengan garpu/pisau agar tidak meletup saat digoreng. Masak telur hingga emas kecoklatan, lalu sisihkan.
4. Sisihkan secukupnya minyak bekas goreng telur tadi untuk menumis bumbu halus dan daun jeruk. Setelah wangi, mulai masukkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang (sambal tampak menyusut) lalu tambahkan 100 ml air. Tumis lagi selama 1-2 menit.
5. Masukkan telur dan terus tumis hingga warna sambalnya menggelap jadi merah tua sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dan nikmati telur balado manis dengan nasi hangat 😊
6. Note: Bila tidak ingin digoreng, tidak masalah hanya pakai telur rebus biasa. Pakai telur ceplok untuk resep ini juga enak. Bahan-bahan lain seperti tempe, tahu, kentang, ati ampela juga cocok dgn sambal manisnya. Selamat mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Oseng Telur Balado Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!