Bahan dan Resep Balado Ikan Teri Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Ikan Teri memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Hits & simple Daily Cooking @Meily Chin (📗 ) Resep aslinya pakai ikan asin kapasan. Ikan asin bentuknya tipis .. Saya pakai bahan yang ad dirmh aja. 🧑‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Ikan Teri:

1. Bahan Utama :
2. 125 gr ikan teri /ikan asin
3. secukupnya Minyak goreng
4. Bahan Halus :
5. 12 buah cabai merah
6. 10 buah cabai setan
7. 7 buah cabai rawit hijau
8. 7 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 100 ml air (blender kasar semua bahan halus)
11. Bumbu Rempah :
12. 1 batang serai, memarkan
13. 3 lembar daun salam
14. 1 ukuran jempol lengkuas, memarkan
15. Bumbu :
16. 3/4 sdt garam
17. 1 (1/2 sdt) gula pasir
18. 3/4 sdt kaldu jamur bubuk (non-MSG)
19. 8 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Balado Ikan Teri

1. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan untuk menggoreng ikan asin/ ikan teri
2. Goreng ikan asin/ikan teri dengan api sedang hingga kering (garing). Angkat, dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, gunakan api sedang. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dan bumbu rempah hingga layu dan harum.
4. Tambahkan bumbu, aduk rata. Tes cicip.
5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu sambal menempel.
6. Matikan api, pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Balado Ikan Teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!