Tutorial Memasak Keripik Singkong Balado Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Singkong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Singkong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Singkong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Singkong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Singkong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Singkong Balado memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Annisa Nurjanaty Ini jajanan yang saya suka dan sering beli saat masih kuliah. ternyata bikin nya gampang. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Singkong Balado:

1. 500 gr singkong
2. 2 liter air untuk merendam singkong
3. 3 sdt soda kue
4. Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng singkong
5. Bahan sambal balado
6. 50 gr/15pcs cabe keriting
7. 20 gr/8pcs cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
8. 2 siung Bawang Putih
9. 2 siung Bawang Merah
10. 100 ml air dicampur saat mem-blender sambal agar lebih halus
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt penyedap (sy skip)
13. Untuk karamel
14. 200 ml air
15. 4 sdm Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Singkong Balado

1. Iris tipis singkong. Kalau punya parutan keripik lebih tipis nanti hasilny. Tp karena saya tidak punya jd pakai pisau saja sudah cukup.
2. Setelah diiris, masukan air dan soda kue. Diamkan selama 3 jam disuhu ruang.
3. Setelah 3 jam. Goreng singkong sampai matang. Diamkan dingin. Sisihkan.
4. Potong - potong 50gr/15biji cabe ketiting dan 8pcs cabe rawit agar mudah halus saat di blender nanti. Kupas 2siung bawang merah dan putih. Bisa dipotong juga. Tapi saya tidak potong karena ukurannya sudah kecil.
5. Blender campuran cabe hingga halus. Selanjutnya sambal dimasak hingga matang.
6. Masak sambal dengan minyak secukupnya sampai wangi. Angkat.
7. Selanjutnya membuat karamel. Masukan 200ml air kedalam penggorengan, lalu masukan 4sdm gula pasir. Masak hingga mengental.
8. Setelah karamel mengental, masukan sambal balado tadi, lalu masukan 1sdt garam. Aduk rata. Matikan kompor. Tunggu asap sambal berkurang.
9. Setelah asap panasnya berkurang. Baru masukan singkong goreng. Aduk sampai semua singkong tertutup sambal. Selesai. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Keripik Singkong Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!