Anda sedang mencari inspirasi resep 215. Gulai Cumi khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. Gulai Cumi khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. Gulai Cumi khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 215. Gulai Cumi khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 215. Gulai Cumi khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 215. Gulai Cumi khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Protein hewani nya ada pada si cumi2, protein nabati nya ada tahu, sementara sumber vitamin A, C, B6, beberapa asam dan mineral penting jg terdapat pada si sayur kacang panjang. Jadi tidak salah kalau menu ini cocok banget untuk hidangan sahur/berbuka puasa. Saya bikinnya gak pedes ya, dan karena anak2 suka yg berkuah jadi kuahnya saya banyakin, tapi di resep aslinya cuma nyemek2 aja. Tapi kembali lagi ke selera masing2 yah Source : mbak Devina Marcia https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=aku1oJUCydPtfsxYHfuzJqvV&shared_at=1618437620 #PekanPosbarProtein #Olahancumi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 215. Gulai Cumi khas Padang:
- 1/2 kg cumi2
- 1 buah tahu, potong2, goreng 1/2 matang (tambahan dr saya)
- 1 btg serai, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas laos
- 1 buah asam kandis (sy skip)
- 1 bunga lawang
- 1 btg kayu manis
- 300 ml santan kental
- Kacang panjang secukupnya, potong2
- Garam, gula, penyedap rasa
- Bahan Isian Cumi :
- 2 buah tahu putih, hancurkan
- 1 btr telur
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Kaldu bubuk/garam
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 7 buah cabe merah (sy skip)
- 3 buah cabe rawit (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat 215. Gulai Cumi khas Padang
- Bersihkan kulit cumi, cuci, beri perasan jeruk nipis dan garam. Campur semua bahan isian, lalu isi cumi dg bahan isian sampai padat, kemudian semat dg tusuk gigi/lidi. Ulangi untuk semua cumi. sisihkan
- Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan santan. Masak bumbu dan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan cumi, tahu, kacang panjang, kayu manis, asam kandis, bunga lawang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 215. Gulai Cumi khas Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar