Resep Praktis Randang Basah/ Rendang Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Randang Basah/ Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Randang Basah/ Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Randang Basah/ Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Randang Basah/ Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Randang Basah/ Rendang diperkirakan sekitar 4,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang Basah/ Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang Basah/ Rendang memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo assalamu'alaikum wr wb. Selamat pagi mommies, lebaran kemarin masak2 apa? Kalo saya masaknya rendang sama opor ayam tapi yg opor gak sempat difoto2 jadi paling share rendangnya aja ya. Sebenarnya masaknya simple tapi perlu proses masak yg lama dan menggunakan bahan rempah komplit pula, mungkin dari situlah cita rasanya keluar. . . #reseprendang #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Randang Basah/ Rendang:

1. 1 kg daging sapi (bagian paha)
2. 4 btr kelapa tua parut (1 lt santan kental, 1 lt santan encer)
3. 100 gr kelapa sangrai
4. 1 btg sereh, geprek
5. 1-2 lbr daun kunyit
6. 4 lbr daun salam
7. 7 lbr daun jeruk
8. 1 sachet bumbu rendang instant
9. 1/2 keping gula merah (optional)
10. Secukupnya garam, penyedap
11. Bumbu halus;
12. 150 gr cabe merah keriting
13. 75 gr cabe merah besar
14. 30 gr rawit hijau/ 1 genggam
15. 1 bonggol bawang putih
16. 14 siung bawang merah
17. 1 btg sereh
18. 2 ruas jahe
19. 3 ruas lengkuas
20. Secukupnya minyak goreng
21. Bumbu sangrai (haluskan);
22. 4 btr kemiri
23. 6 btr kapulaga
24. 8 bh cengkeh
25. 1 sdt jintan
26. 1 sdt lada putih dan hitam
27. 1/2 sdt adas manis bubuk
28. 1/2 btr pala
29. 1,5 sdm ketumbar
30. 5 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Randang Basah/ Rendang

1. Persiapkan bahan2 dan bumbu yg dihaluskan.
2. . Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, lalu masukkan daging masak sebentar hingga berubah warna, tambahkan dedaunan, sereh. Selanjutnya masukkan santan cair, bumbu rendang instant, bahan rempah sangrai, dan kelapa sangrai
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga airnya mulai menyusut. Tambahkan santan kental, garam, penyedap, dan gula merah. Masak hingga airnya menyusut dan keluar minyak atau kalio. Tes rasanya. Masak hingga mulai mengering. Total 4-4,5 jam. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Randang Basah/ Rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!