Langkah Tepat Membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau:

1. 1 kg ikan Tapah atau ikan apa aja bisa kok bun😁
2. 6 butir bawang merah
3. 4 butir bawang putih
4. 1 bh ukuran sedang tomat merah
5. 2 potong asam gelugur/asam potong
6. 1 cm jahe
7. 2 cm kunyit
8. 2 cm lengkuas, geprek
9. serai 1 btg geprek
10. 2 lbr daun jeruk
11. 3 lbr daun salam
12. 1 ons cabai merah keriting
13. 15 bh cabai rawit merah
14. optional garam dan penyedap
15. terong hijau bulat 3 bh belah menjadi 4 bagian

Langkah-langkah untuk membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau

1. Cuci bersih ikan,lumuri garam kasar 1 sdt. haluskan jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih dan kemiri dan cabai hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dan lengkuas geprek serta daun2 pelengkap hingga harum.
3. Tambahkan air 2 liter,tunggu hingga mendidih.
4. Jika kuah sudah mendidih,masukkan ikan.jgn di bolak balik agar ikan tidak hancur. setelah ikan setengah matang,masukkan terong.masak hingga matang +- 15 menit.
5. Asampadeh siap disajikan😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Asam padeh ikan Tapah khas melayu Riau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!