Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Sepat Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Sepat Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Sepat Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Sepat Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asin Sepat Balado adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asin Sepat Balado diperkirakan sekitar 25 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Sepat Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Sepat Balado memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum Siapa yang tak kenal ikan sepat asin kering di daerah Kalimantan, salah satu oleh² khas Kalsel juga, baik yg sudah di olah ataupun yang masih mentah (ikan asin) sebagian UMKM di daerah Kalsel menjadikan produksi olahan rumahan. Hari ini saya membuat versi Baladonya 🥰 resep dari mom "Vey Alodia Kitchen" #BamasakBaimbai #PekanPosbarHidanganKering #PekanPosbarLaukKering #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Sepat Balado:
- 250 gr ikan sepat kering
- 3 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 1/2 cm lengkuas geprek
- 2 btg serai geprek
- 3 lbr daun jeruk iris
- 1 lbr daun salam
- Secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 3 cabe merah kriting
- 15 cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Sepat Balado
- Siapkan bahan, haluskan bumbu lalu sisihkan
- Goreng ikan sepat hingga kecoklatan, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sere, tumis hingga matang
- Tunggu sampai uap panasnya hilang,lalu masukkan ikat sepatnya aduk² sampai bumbu balado tercampur rata dan meresap.
- Pindahkan dalam pinggan atau wadah kedap udara agar ikannya tetap renyah dan awet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Asin Sepat Balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar