Tutorial Lengkap Kepiting Saos Padang 🦀 Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Saos Padang 🦀 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Saos Padang 🦀 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Saos Padang 🦀, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Saos Padang 🦀 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saos Padang 🦀 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saos Padang 🦀 memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah...bikinnya simpel & hasilnya enak, Alhamdulillah 🥰 Cobain juga yukk Bund 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saos Padang 🦀:

1. A. Bahan :
2. 2 ekor kepiting bakau ukuran medium, potong jadi 2
3. 1/2 kg Kijing
4. 1/2 kg kerang
5. B. Bumbu Halus :
6. 10 cabai merah keriting
7. 8 cabai gendot
8. 8 buah bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. C. Bumbu Cemplung :
11. 1/2 bawang bombay iris
12. 3 lembar daun jeruk
13. Seruas jari jahe geprek
14. 2 sdm saos sambal
15. 2 sdm saos tomat
16. 2 sdm saos tiram
17. 2 sdt gula pasir
18. Secukupnya lada bubuk, penyedap rasa dan garam
19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saos Padang 🦀

1. Kukus kepiting & kerang sekitar 10 menit. Ketika mengukus, air kukusannya saya beri daun salam. Setelah matang, geprek kepitingnya agar nanti bumbu saos padangnya bisa meresap. Tapi jng di geprek sampai hancur ya. Gepreknya sampai retak2 aja cangkangnya.
2. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang.
3. Setelah itu masukkan air dan semua bumbu cemplungnya. Masak sampai air mendidih. Air yang dimasukkan kira-kira sedikit lebih banyak daripada seafoodnya
4. Cek rasa kuah saos padangnya sebelum kepiting & kerang dimasukkan. Setelah rasanya pas baru masukkan kepitingnya.
5. Masak sampai bumbu saos padanya meresap ke dlm kepiting dan kerangnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kepiting Saos Padang 🦀 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!