Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi menikmati masa² hamil muda.. Jadi gak bisa nyium aroma² yang berbau dapur. Tapi bingung gak punya resep buat setor #PejuangGoldenApron3 . Resep sih bnyak di draf tapi untuk PGA ini diharuskan ada poto langkah² nya. Jadi mau gak mau kemaren ngberaniin diri ke dapur untuk masak. Walaupun udahnya langsung lemes dan keringet dingin serta muntah-muntah lagi. Karena sayang kalau gak setor minggu ini, karena bbrpa minggu lagi wisuda PGA😁 . Sayang kan kalau bolos. Udah ngikutin dari minggu ke minggu nya. Kali ini aku masak rendang ayam. Cocok nih buat ramadhan atau lebaran. Jadi yang gak suka daging masih bisa makan rendang ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 1 kg ayam
- 1/2 bulat kelapa parut
- 1.5 liter santan cair
- 3 bungkus santan kara uk. 65 ml
- 3 btg serai geprek
- 2 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- secukupnya Garam atau bumbu penyedap
- 1 sdt gula merah/secukupnya
- 1 buah bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh
- Bumbu yang dihaluskan
- 20 cabe merah (buang bijinya)
- 8 cabe rawit
- 12 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 5 buah kemiri
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam
- Pertama sangrai kelapa hingga bewarna kecoklatan. Atau mau di goreng hingga kering jg gpp. Lanjut di blender tanpa air hingga bener² halus.
- Cuci ayam. Dan tiriskan.
- Blender semua bumbu. Lalu masukan salam sereh daub jeruk daun kunyit, tumis hingga keluar minyak dan wangi
- Masukan santan cair lalu masukan ayam yang sudah di cuci. Tambahkan kelapa sangrai tadi. Aduk-aduk biarkan hingga mendidih. Lalu masukan santan kental beri penyedap rasa.
- Masak hingga air menyusut. Dan keluar minyaknya. Icip rasanya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar