Resep Gulai cumi isi telor ala padang Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai cumi isi telor ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai cumi isi telor ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cumi isi telor ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cumi isi telor ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cumi isi telor ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cumi isi telor ala padang memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: chanel youtube Yeni Novita..👍 Udah lama nggak bikin lauk cumi..mumpung anak2 minta dibikinin lauk dari cumi..jadilah sicumi gulai isi ini..Alhamdulillah anak2 suka🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi isi telor ala padang:

1. 500 gram cumi
2. 700-1000 ml santan dari 1 butir kelapa
3. Secukupnya kacang panjang (opsional)
4. Bumbu gulai,haluskan;
5. 1 ruas jahe
6. 2 cm kunyit
7. 2 ruas laos
8. 50 gram bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 3/4 sdm ketumbar
12. 1/4 sdm jintan
13. 1/2 buah buah pala (saya pakai 1/4)
14. Daun2nan ;
15. 2 lembar daun jeruk (saya pakai 3)
16. 1 lembar daun salam
17. 1 batang sereh,geprek
18. 1 lembar daun kunyit ukuran sedang (saya 2 krn daun kecil)
19. 3 sdm cabe merah yang sudah dihaluskan (boleh lebih)
20. 1 buah asam kandis
21. Isian cumi;
22. 2 atau 3 buah tahu kuning
23. 1 butir telur
24. 2 batang daun bawang,iris tipis
25. 1/4 sdt garam
26. secukupnya Merica bubuk
27. Kaldu jamur secukupnya (saya skip krn nggak punya)
28. 1 sdm tepung terigu
29. 1 buah jeruk nipis
30. secukupnya Minyak goreng untuk menumis
31. Garam secukupnya (sesuai selera)
32. Tusuk gigi secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi isi telor ala padang

1. Kupas kulit cumi dan cuci bersih,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit dan cuci kembali
2. Untuk isian:hancurkan tahu dengan garpu,tambahkan tepung,garam,merica,daun bawang,kaldu jamur aduk rata,masukkan isian ke dalam cumi 3/4 saja dan semat dengan tusuk gigi..lakukan hal yang sama dengan cumi yang lain..sisihkan
3. Tumis daun2nan,setelah wangi tambahkan bumbu halus dan cabe,masak hingga bumbu wangi dan tidak berbau langu lagi,masukkan cumi aduk rata dan sedikit air,jika air sudah mendidih,masukkan santan,kacang panjang dan asam kandis juga garam,masak hingga cumi sudah empuk dan santan mendidih dengan sempurna

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gulai cumi isi telor ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!