Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rencana sore mau pergi skalian jajan di luar...tetapi ingat ada stok di kulkas yg bisa di masak, akhirnya memaksakan diri dan jadilah....enjoyyy
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:
- Rebusan kerang
- 400 gram kerang hijau
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 sdm garam
- 1 sdt bubuk cabai
- Bahan tumisan
- 1/2 siung bombay
- 2 batang wortel
- 1 batang jagung
- 3 buah jamur Kancing
- 3 ekor udang
- 3 butir telur rebus
- 1 batang sledri
- 1 ruas jahe geprek
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 buah tomat
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah kriting
- 1 ruas kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang
- Cuci bersih kerang, buang bagian kotorannya dan bersihkan cangkangnya, jika ada karangnya bisa dikerok dengan pisau. Panaskan air hingga mendidih dan masukkan semua bahan. Masak sampai cangkang terbuka, tiriskan.
- Siapkan semua bahan, blender bumbu halus dan potong-potong sayuran.
- Tumis Bombay dan jahe, masukkan bumbu halus dan masak hingga harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat dan kuah dari kerang, masukkan jagung dan wortel. Masak hingga setengah matang, masukkan kerang, udang dan telur, aduk merata.
- Tambahkan garam, kaldu, dan gula. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Hidangkan di atas daun pisang....hmmm enjoyyy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Seafood Saus Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar